MEDOVÝ ČERNÝ Tchajwanský černý čaj - 50 g

Medový černý čaj pochází z oblasti Hualien, která se nachází na západním pobřeží Tchaj-wanu. Tato oblast je známá produkcí proslulého čaje „Oriental Beauty“, jednoho z nejvzácnějších a nejlimitovanějších druhů čajů oolong.
Stejně jako Oriental Beauty se i drobné cikády (Jacobiasca formosana) živí mízou listů, což spouští přirozený oxidační proces ještě před sklizní listů. Tento proces v kombinaci s odborným sušením a rolováním dodává malým, křehkým výhonkům a prvním lístkům sklizeným v létě jedinečnou sladkou medovou notu doplněnou květinovými tóny. Lehký, chutný a aromatický, je to skutečně vzácnost, kterou byste si neměli nechat ujít!
Příprava: voda o teplotě 90 °C, jedna čajová lžička na šálek, louhovat 3 minuty.
Čaje také na Gambero Rosso! Pouze v Bologni.