ANJI BAI CHA GREEN TEA SKLIZEŇ DUBEN 2024 - 50 g

Během pouhých několika desetiletí si tento čaj získal takovou slávu, že může konkurovat skvělým zeleným čajům tradičních čínských čajů. Bai Cha, pocházející z Anji v provincii Zhejiang, se překládá jako bílý čaj, protože pupeny a první lístky sklizené z těchto speciálních kultivarů Camellia Sinensis mají velmi světle zelenou, téměř krémovou barvu – někteří je rádi nazývají „albín“. Sklizeň probíhá kolem poloviny března a trvá asi 15–20 dní. Vyrábí se tři až maximálně pět různých jakostí, přičemž první je nejcennější. Výrobní kroky jsou krátké a pečlivé, aby se dosáhlo klasického tvaru jehličky, výsledkem čehož je skutečný klenot s rostlinnou chutí, lehký a sofistikovaný, v šálku křišťálový.